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08 Feb de 2012

Viaje gastronómico a Barcelona

Creativa, auténtica, casera y sana. La cocina catalana, estandarte de la dieta mediterránea con sus calçots, sus escalibadas y sanfainas, es una de las mejores razones para organizar un viaje gastronómico a Barcelona. Cuna de los grandes chefs del país, Cataluña es un destino perfecto para disfrutar de una ruta culinaria de alto nivel y a buen precio.

Preparar un viaje gastronómico a Barcelona es sencillo y barato, sobre todo en esta época del año: Las conexiones de transporte a la capital catalana desde cualquier punto de España son cómodas y con precios asequibles. Las posibilidades de alojamiento son múltiples, desde un hotel en Barcelona con una buena calidad precio a un hotel de lujo en Barcelona. Y los restaurantes en la ciudad condal son muy variados, tanto en cocina típica catalana como en precios.

Los amantes de la buena mesa disfrutarán con las múltiples propuestas que una ciudad como Barcelona esconde en las cocinas de sus restaurantes tradicionales. En todos los platos, se aprecia una mezcla cosmopolita de influencias francesas, italianas y árabes que dan ese toque de distinción y sabor propio de la cocina catalana.

Los productos estrella utilizados para sus platos más típicos son las hortalizas y el aceite de oliva. Todo natural, con procesos de elaboración muy básicos y ceñidos al estilo tradicional, para que el protagonista del plato sea el auténtico sabor de los elementos que lo componen.

Un buen viaje gastronómico a Cataluña, sobre todo si es en invierno, debe incluir un buen entrante de calçots. Este plato típico de la región occidental catalana, concretamente de Valls, en la comarca del Alt Camp, consiste en los gajos tiernos de las cebollas, recogidos de tal modo que son perfectos para asar a la brasa, sobre una gran parrilla.

Calçotada en Barcelona. Imagen de http://felixvaquerizo.blogspot.com

Lo mejor de la calçotada es poder comerla al aire libre, pero su gran demanda ha llevado a muchos restaurantes de Barcelona especializados en parrilladas a ofrecerlos en sus cartas. Se acompañan de una salsa tradicional, muy similar a la romesco, compuesta de almendra, avellanas, ajos asados, tomates, perejil, aceite de oliva, vinagre, sal y pan tostado. Y después, unas buenas costillas y butifarra a la brasa.

La cocina tradicional catalana cuenta con otras joyas culinarias, ya exportadas al resto del país, como son la escalibada, la fideuà o las salsas, como el alioli, y los sofritos de hortalizas variadas.

Otros platos imprescindibles para degustar en un viaje gastronómico por Barcelona, están la esqueixada, la farigola (sopa de tomillo), las tablas de embutidos con fuet, butifarra y espetec, las cocas de verduras, los caracoles en cualquiera de sus versiones y la escudella i carn d’olla.

El pescado es protagonista en las mesas catalanas como segundo plato. Son muy habituales las recetas tradicionales con pescado de roca como el rape y el cabracho, y también una gran variedad de platos con maricos: almejas, cangrejos, erizos de mar, calamares y sepia…

Pescado en Barcelona

Tampoco puede faltar en una ruta gastronómica por la tierra de Ferrán Adrià, Carme Ruscalleda o los hermanos Roca, una amplia degustación de postres. Si tenemos que quedarnos con algunos, lo mejor es ir a por lo tradicional: Barcelona es el mejor lugar para tomarse una auténtica crema catalana o disfrutar unos buñuelos brindando con cava. Buen viaje y bon profit.

24 Ene de 2012

Fin de semana de música, arte y moda en Barcelona

Música, arte y moda se darán cita en Barcelona el fin de semana del 27 al 29 de enero en el marco del evento The Brandery, el encuentro nacional de moda urbana y contemporánea por excelencia. La propuesta está llena de sorpresas y abarca desde desfiles con las últimas tendencias de diseño de ropa y complementos hasta conciertos con grupos de renombre nacional como Fangoria o Dorian. Un motivo inexcusable para viajar a Barcelona y disfrutar del momento.

La moda es un concepto que siempre ha ido unido a la ciudad de Barcelona de una forma indivisible: Ciudad cosmopolita, diferente, en movimiento constante, con una cultura innovadora especializada en marcar tendencias. Barcelona no es solo un destino para escaparse de vacaciones, es una ciudad que marca estilos.

Barcelona, con estilo

Si estás pensando en viajar a Barcelona y buscas alojamiento, una opción perfecta es reservar en un hotel de ciudad en Barcelona, cerca del recinto de Montjuïc donde se celebrará el evento pero que, al mismo tiempo, esté a un paso del centro: Para aprovechar toda la vida de la ciudad condal al máximo.

Los precios de alojamiento en Barcelona están muy asequibles en esta época del año y la organización de The Brandery cuenta con una serie de hoteles asociados: Un hotel cerca Fira Barcelona, bien conectado con transporte público, habitaciones cómodas y atención personal las 24 horas te permitirá moverte por Barcelona todo el fin de semana sin preocupaciones.

Esta nueva edición de The Brandery se presenta bajo el lema Love your way… y quiere ser el centro de inspiración de los nuevos diseñadores españoles, profesionales del retail nacional e internacional, expertos en tendencias, bloggers especializados, marcas urbanas y compradores. Pero la cita no es solo profesional: Aficionados a la moda y público en general tienen un lugar reservado lleno de propuestas para conocer lo último en diseño de cerca en el espacio BrandTown.

The Brandery, Barcelona

Para profesionales se ha diseñado específicamente el área Tradeshow, con decenas de propuestas diferentes cada día, expositores de toda España y el sur de Europa y hasta un concurso de escaparatismoThe City– en el que participan las mejores tiendas españolas de moda y diseño contemporáneo.

También habrá encuentros para conectar marcas, diseñadores noveles y comerciantes que buscan nuevos talentos y se ofrecerán espacios de debate: El auge de la moda rápida, el cambio de hábitos de consumo, el futuro de la moda, nuevos negocios, nuevas tecnologías…

Pero además de moda, diseño y complementos, ese fin de semana en Barcelona se podrá disfrutar de la música de la mano de Fangoria, Dorian, The Zombie Kids, Undo, Buenavista y 2manydjs. Una propuesta que bien merece una escapada a Barcelona este mes. Que lo disfrutes.

09 Ene de 2012

Viaje a Palma de Mallorca: La fiesta más larga del año

Cultura, tradición y fiesta. Viajar en enero a Palma de Mallorca puede ser toda una sorpresa: La ciudad celebra sus fiestas mayores en honor a su patrón, San Sebastián, el día 20 de este mes y organiza decenas de actividades para todos los públicos y una larga noche de conciertos, hogueras y parrillada en las calles.

La mayoría sabemos que Palma de Mallorca es un lugar perfecto para un viaje en otoño y primavera o unas auténticas vacaciones de verano. Increíbles playas y calas, buen tiempo y diversión para todos los gustos… Pero lo que muy pocos saben es que, contra todo pronóstico, la fiesta más grande del año en la ciudad no se celebra en verano sino en pleno invierno: La noche del 19 de enero.

Sant Sebastià 2012

Aunque Palma está de fiesta del 14 al 22 de enero, la gran cita es la noche del 19, la noche más larga del año, con decenas de conciertos en cada plaza de la ciudad y cientos de barbacoas repartidas por las principales calles del centro. Los palmesanos salen a la calle con cestas llenas de pan, vino,  embutido y carne que asan al aire libre entre la multitud. Es una noche de compartir, reír, cenar rodeado de gente, beber buen vino y bailar hasta la madrugada.

A lo largo de la semana, hay jornadas gastronómicas, mercadillos artesanales, talleres para niños, eventos deportivos, maratones fotográficos, actos tradicionales, bailes regionales y un sinfín de propuestas para el disfrute de los residentes y de los que están de visita, quienes pueden aprovechar para descubrir el auténtico carácter de esta emblemática ciudad.

Este año las fiestas caen mejor que nunca: jueves, viernes y sábado. Perfecto para una escapada a Mallorca, para un fin de semana de diversión, en pleno Mediterráneo y lejos del frío. Los precios de vuelo y alojamiento son mucho más asequibles en esta época del año y los viajeros podemos encontrar hasta un hotel 5 estrellas en Mallorca, en el mismo centro de Palma, a un coste más que razonable.

Además, el programa de fiestas para San Sebastián 2012 incluye de forma excepcional este año 3 días seguidos de conciertos con reconocidos grupos nacionales de todos los estilos, principalmente pop, como Maldita Nerea, El sueño de Morfeo, Facto de la Fe, Las flores azules, Carlos Jean, Coti, Amaia Montero, Huecco, Tanga Team y La húngara, entre otros. La fiesta incluye también sesiones de música electrónica, bandas de música tradicionales y espectáculos de animación en las calles. Todo gratis.

El broche de oro de las fiestas será el día 20 por la noche, con la celebración del aplaudido Aiguafoc, un espectáculo pirotécnico sobre la bahía de Palma que da forma a un gran castillo multicolor de fuegos artificiales sobre el mar.

14 Dic de 2011

Viajes alternativos: Navidades en Mallorca

Mallorca es sinónimo de verano: Sol, playas, glamour real y fiestas hasta el amanecer… Pero la isla tiene una cara desconocida, una versión de sí misma que muy pocos turistas han descubierto, un lado tranquilo con increíbles paisajes verdes, playas desiertas de arena limpísima y aguas templadas, transparentes. Una Mallorca que bien se merece un viaje de invierno.

Si estás pensando en unas navidades alternativas para este año, plantéate una escapada de fin de semana o unas minivacaciones en Mallorca: Naturaleza, tranquilidad, clima perfecto, las mejores tiendas, restaurantes de todo tipo, galas exclusivas en las mejores discotecas, mercadillos navideños en las calles y, la guinda, un hotel de lujo en Palma.

Gran Melia Victoria, una habitación especial para estas navidades

Los precios de alojamiento en Mallorca son muy asequibles en esta época del año y te permitirán disfrutarán a lo grande de hoteles increíbles y cenas de lujo sin necesidad de descuadrar el bolsillo. La mayoría en estas fechas incluyen comidas y cenas de Navidad especiales y cena con cotillón para pasar la Nochevieja en Palma.

La ciudad está perfecta en diciembre con una elegante decoración navideña, las tiendas engalanadas y un completo mercadillo con productos típicos y artesanía que recorre las principales calles de la capital mallorquina. Las buenas temperaturas –los días suelen ser soleados y templados- animan a salir, pasear y hasta tomarse en una terraza al sol un buen helado con cuartos (típico postre mallorquín).

Palma aglutina algunas de las mejores tiendas de marcas del mundo Loewe, Louis Vuitton, Tous, Cartier… e innumerables pequeñas boutiques en el centro para comprar regalos originales. Entre las tiendas, en el corazón de la ciudad encontrarás también innovadoras galerías de arte, originales museos y salas de exposiciones que conforman estupendas rutas para pasar una tarde.

Delicias en Palma de Mallorca

Pero las actividades no se reducen a paseos o compras. La Navidad en Palma incluye diferentes programas de teatro, ópera, ciclos de música clásica, juegos para los niños y hasta un exclusivo concierto de año nuevo en el Auditorium de la ciudad. Y por la noche, para los que quieran disfrutar de todas las horas de sus vacaciones en Mallorca, el Paseo Marítimo de Palma congrega cada noche a cientos de personas dispuestas a pasárselo bien en las decenas de bares y discotecas que hay en la zona.

Todo un espectáculo para vivir unas navidades diferentes en el Mediterráneo. Y si deseas otros planes diferentes con hoteles interesantes te recomendamos este hotel cerca del Camp Nou y este hotel de lujo en Barcelona.

07 Dic de 2011

Tryp Apolo: Un hotel para familias en Barcelona

Encontrar un buen hotel para familias en Barcelona, como suele suceder en las grandes ciudades, puede representar la diferencia entre unas buenas vacaciones y unas vacaciones complicadas. La propuesta del Tryp Apolo en Barcelona combina atenciones para los niños y para los mayores en una misma opción: Sus habitaciones Family.

Las habitaciones familiares del hotel Tryp Apolo en Barcelona se caracterizan por  sus grandes camas de matrimonio y por tener dos cómodas literas para los pequeños, ubicadas en la misma estancia, pero separadas por una puerta corredera. De este modo, se garantiza la máxima atención para los niños, que descansarán tranquilos aunque estén lejos de casa, y la tranquilidad e intimidad para los padres.

Habitaciones familiares Tryp Apolo

El hotel ha preparado una línea de atención y servicios especiales para familias: Un completo servicio de habitaciones, despertador, conserjería y prensa nacional e internacional diaria. Y, para agasajar a los más pequeños, ofrece un paquete de regalos a la llegada y propone visitas guiadas por la ciudad y actividades en Barcelona para toda la familia.

El concepto de este hotel para familias en Barcelona se basa en ofrecer una atención profesional de alta calidad y personalizada, adaptándose a las necesidades de cada uno de los huéspedes y con la garantía del grupo Melià Hotels International.

Así, aquellas familias que desean viajar con niños muy pequeños, podrán encontrar toda la comodidad y seguridad necesaria en este hotel: En las habitaciones familiares tendrán a su disposición un completo kit para bebés, calientabiberones, cepillo de dientes infantil… Todo lo que precise.

El desayuno buffet está también pensado para agradar a toda la familia, con una variada y completa oferta de productos del día, de primera calidad y adaptados a pequeños y mayores. En el hotel, el menú diario es una opción perfecta para disfrutar de una buena comida en un espacio cómodo y amable para todos.

Buffet del Hotel Tryp Apolo

El Tryp Apolo es un hotel cerca del Camp Nou, a 10 minutos de la Fira y del Palacio de Congresos, en pleno centro de Barcelona, muy bien conectado con el resto de la ciudad por carretera y transporte público. Es ideal para las familias que viajan a Barcelona con coche propio o de alquiler, ya que ofrece a sus huéspedes un amplio garaje en el mismo edificio del hotel.

Para saber más sobre alojamiento en la Ciudad Condal. El Meliá Barcelona es un hotel en el centro de Barcelona en el que también encontrar servicios adecuados para familias y parejas.