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08 Feb de 2012

Viaje gastronómico a Barcelona

Creativa, auténtica, casera y sana. La cocina catalana, estandarte de la dieta mediterránea con sus calçots, sus escalibadas y sanfainas, es una de las mejores razones para organizar un viaje gastronómico a Barcelona. Cuna de los grandes chefs del país, Cataluña es un destino perfecto para disfrutar de una ruta culinaria de alto nivel y a buen precio.

Preparar un viaje gastronómico a Barcelona es sencillo y barato, sobre todo en esta época del año: Las conexiones de transporte a la capital catalana desde cualquier punto de España son cómodas y con precios asequibles. Las posibilidades de alojamiento son múltiples, desde un hotel en Barcelona con una buena calidad precio a un hotel de lujo en Barcelona. Y los restaurantes en la ciudad condal son muy variados, tanto en cocina típica catalana como en precios.

Los amantes de la buena mesa disfrutarán con las múltiples propuestas que una ciudad como Barcelona esconde en las cocinas de sus restaurantes tradicionales. En todos los platos, se aprecia una mezcla cosmopolita de influencias francesas, italianas y árabes que dan ese toque de distinción y sabor propio de la cocina catalana.

Los productos estrella utilizados para sus platos más típicos son las hortalizas y el aceite de oliva. Todo natural, con procesos de elaboración muy básicos y ceñidos al estilo tradicional, para que el protagonista del plato sea el auténtico sabor de los elementos que lo componen.

Un buen viaje gastronómico a Cataluña, sobre todo si es en invierno, debe incluir un buen entrante de calçots. Este plato típico de la región occidental catalana, concretamente de Valls, en la comarca del Alt Camp, consiste en los gajos tiernos de las cebollas, recogidos de tal modo que son perfectos para asar a la brasa, sobre una gran parrilla.

Calçotada en Barcelona. Imagen de http://felixvaquerizo.blogspot.com

Lo mejor de la calçotada es poder comerla al aire libre, pero su gran demanda ha llevado a muchos restaurantes de Barcelona especializados en parrilladas a ofrecerlos en sus cartas. Se acompañan de una salsa tradicional, muy similar a la romesco, compuesta de almendra, avellanas, ajos asados, tomates, perejil, aceite de oliva, vinagre, sal y pan tostado. Y después, unas buenas costillas y butifarra a la brasa.

La cocina tradicional catalana cuenta con otras joyas culinarias, ya exportadas al resto del país, como son la escalibada, la fideuà o las salsas, como el alioli, y los sofritos de hortalizas variadas.

Otros platos imprescindibles para degustar en un viaje gastronómico por Barcelona, están la esqueixada, la farigola (sopa de tomillo), las tablas de embutidos con fuet, butifarra y espetec, las cocas de verduras, los caracoles en cualquiera de sus versiones y la escudella i carn d’olla.

El pescado es protagonista en las mesas catalanas como segundo plato. Son muy habituales las recetas tradicionales con pescado de roca como el rape y el cabracho, y también una gran variedad de platos con maricos: almejas, cangrejos, erizos de mar, calamares y sepia…

Pescado en Barcelona

Tampoco puede faltar en una ruta gastronómica por la tierra de Ferrán Adrià, Carme Ruscalleda o los hermanos Roca, una amplia degustación de postres. Si tenemos que quedarnos con algunos, lo mejor es ir a por lo tradicional: Barcelona es el mejor lugar para tomarse una auténtica crema catalana o disfrutar unos buñuelos brindando con cava. Buen viaje y bon profit.

24 Ene de 2012

Fin de semana de música, arte y moda en Barcelona

Música, arte y moda se darán cita en Barcelona el fin de semana del 27 al 29 de enero en el marco del evento The Brandery, el encuentro nacional de moda urbana y contemporánea por excelencia. La propuesta está llena de sorpresas y abarca desde desfiles con las últimas tendencias de diseño de ropa y complementos hasta conciertos con grupos de renombre nacional como Fangoria o Dorian. Un motivo inexcusable para viajar a Barcelona y disfrutar del momento.

La moda es un concepto que siempre ha ido unido a la ciudad de Barcelona de una forma indivisible: Ciudad cosmopolita, diferente, en movimiento constante, con una cultura innovadora especializada en marcar tendencias. Barcelona no es solo un destino para escaparse de vacaciones, es una ciudad que marca estilos.

Barcelona, con estilo

Si estás pensando en viajar a Barcelona y buscas alojamiento, una opción perfecta es reservar en un hotel de ciudad en Barcelona, cerca del recinto de Montjuïc donde se celebrará el evento pero que, al mismo tiempo, esté a un paso del centro: Para aprovechar toda la vida de la ciudad condal al máximo.

Los precios de alojamiento en Barcelona están muy asequibles en esta época del año y la organización de The Brandery cuenta con una serie de hoteles asociados: Un hotel cerca Fira Barcelona, bien conectado con transporte público, habitaciones cómodas y atención personal las 24 horas te permitirá moverte por Barcelona todo el fin de semana sin preocupaciones.

Esta nueva edición de The Brandery se presenta bajo el lema Love your way… y quiere ser el centro de inspiración de los nuevos diseñadores españoles, profesionales del retail nacional e internacional, expertos en tendencias, bloggers especializados, marcas urbanas y compradores. Pero la cita no es solo profesional: Aficionados a la moda y público en general tienen un lugar reservado lleno de propuestas para conocer lo último en diseño de cerca en el espacio BrandTown.

The Brandery, Barcelona

Para profesionales se ha diseñado específicamente el área Tradeshow, con decenas de propuestas diferentes cada día, expositores de toda España y el sur de Europa y hasta un concurso de escaparatismoThe City– en el que participan las mejores tiendas españolas de moda y diseño contemporáneo.

También habrá encuentros para conectar marcas, diseñadores noveles y comerciantes que buscan nuevos talentos y se ofrecerán espacios de debate: El auge de la moda rápida, el cambio de hábitos de consumo, el futuro de la moda, nuevos negocios, nuevas tecnologías…

Pero además de moda, diseño y complementos, ese fin de semana en Barcelona se podrá disfrutar de la música de la mano de Fangoria, Dorian, The Zombie Kids, Undo, Buenavista y 2manydjs. Una propuesta que bien merece una escapada a Barcelona este mes. Que lo disfrutes.

05 Ene de 2012

Barcelona en enero: La ruta del arte

Picasso interactivo, la evasión de Miró, los sonidos contemporáneos y los colores intensos conforman las principales propuestas artísticas de Barcelona para este mes de enero: Todo un abanico de posibilidades para disfrutar de una buena ruta de arte por Barcelona durante una escapada de invierno a la ciudad condal.

Enero es un mes perfecto para disfrutar de un viaje cultural a Barcelona, ya que la ciudad está tranquila y el clima sigue siendo muy agradable, aunque con picos de frío que invitan a meterse en los museos y cobijarse en el calor de sus salas. Alojarse en esta época en la ciudad tampoco es un problema: Los precios son más bajos que en otros meses y la oferta es amplia.

Lo más cómodo es optar por un hotel en Barcelona que sea céntrico, que esté cerca del metro y  que ofrezca una buena conexión a internet en la habitación, para poder consultar la agenda cultural diaria y revisar todas las opciones sobre la marcha. No obstante,  la oferta de ocio y cultura en Barcelona es tan extensa que conviene ir con algunas citas marcadas. Otra opción es reservar un hotel de lujo en Barcelona para vivir un poco mejor el arte en la Ciudad Condal.

Barcelona siempre ha sido una abanderada del arte en todos los sentidos. Reconocida como ciudad cosmopolita y de vanguardia, en sus 22 museos se pueden encontrar desde arte egipcio a diseños de moda, legados deportivos u obras de artistas tan emblemáticos como Picasso o Joan Miró.

Este enero, precisamente, se estrena en Barcelona con exposiciones de estos dos artistas: Picasso 1936. Huellas de una exposición y La escalera de la evasión, de Joan Miró. Las 2 propuestas son indispensables para los que planeen un viaje cultural a Barcelona ya que conjugan la calidad de estos dos nombres, la innovación de las nuevas tecnologías y la fuerza del compromiso social.

La primera de ellas, en el Museo Picasso, se trata de una exposición multimedia, interactiva y participativa sobre el papel de la documentación en los procesos artísticos, basada en la muestra de Picasso de 1936 que se realizó en 3 ciudades españolas de la mano de Amics de l’Art Nou.

La exposición La escalera de la evasión, que se puede visitar durante este mes en la Fundación Joan Miró, está organizada en colaboración con la Tate Modern de Londres y presenta 150 obras del artista en las que éste muestra una nueva faceta: su  fuerte compromiso con su tiempo: París, la Guerra Civil…

El arte contemporáneo tampoco debe faltar en una ruta de arte por Barcelona, los centros y galerías dedicadas a este arte se reparten por toda la ciudad y llenan de color y nuevas formas el entorno, muy acorde con el propio ritmo y carácter de los barceloneses.

Por tanto,  todo viaje cultural a Barcelona merece una parada en el Museo de Arte Contemporáneo de Barcelona (MACBA), que este mes de enero ofrece a sus visitantes la exposición Volum!, una muestra con obras de colecciones de la Fundación La Caixa y del propio MACBA que plantea un viaje del siglo XX al XXI a través del sonido.

Otras de las exposiciones imprescindibles para los que visiten Barcelona en enero son De Goya a nuestros días, de la Colección Ibercaja y que se puede ver en el Museo Diocesano de la ciudad; y la del marsellés Françoise Nielly Up-Close, en la Villa del Arte Galleries, cargada de colores vibrantes, rostros muy expresivos y la fuerza de grandes trazos.

07 Dic de 2011

Tryp Apolo: Un hotel para familias en Barcelona

Encontrar un buen hotel para familias en Barcelona, como suele suceder en las grandes ciudades, puede representar la diferencia entre unas buenas vacaciones y unas vacaciones complicadas. La propuesta del Tryp Apolo en Barcelona combina atenciones para los niños y para los mayores en una misma opción: Sus habitaciones Family.

Las habitaciones familiares del hotel Tryp Apolo en Barcelona se caracterizan por  sus grandes camas de matrimonio y por tener dos cómodas literas para los pequeños, ubicadas en la misma estancia, pero separadas por una puerta corredera. De este modo, se garantiza la máxima atención para los niños, que descansarán tranquilos aunque estén lejos de casa, y la tranquilidad e intimidad para los padres.

Habitaciones familiares Tryp Apolo

El hotel ha preparado una línea de atención y servicios especiales para familias: Un completo servicio de habitaciones, despertador, conserjería y prensa nacional e internacional diaria. Y, para agasajar a los más pequeños, ofrece un paquete de regalos a la llegada y propone visitas guiadas por la ciudad y actividades en Barcelona para toda la familia.

El concepto de este hotel para familias en Barcelona se basa en ofrecer una atención profesional de alta calidad y personalizada, adaptándose a las necesidades de cada uno de los huéspedes y con la garantía del grupo Melià Hotels International.

Así, aquellas familias que desean viajar con niños muy pequeños, podrán encontrar toda la comodidad y seguridad necesaria en este hotel: En las habitaciones familiares tendrán a su disposición un completo kit para bebés, calientabiberones, cepillo de dientes infantil… Todo lo que precise.

El desayuno buffet está también pensado para agradar a toda la familia, con una variada y completa oferta de productos del día, de primera calidad y adaptados a pequeños y mayores. En el hotel, el menú diario es una opción perfecta para disfrutar de una buena comida en un espacio cómodo y amable para todos.

Buffet del Hotel Tryp Apolo

El Tryp Apolo es un hotel cerca del Camp Nou, a 10 minutos de la Fira y del Palacio de Congresos, en pleno centro de Barcelona, muy bien conectado con el resto de la ciudad por carretera y transporte público. Es ideal para las familias que viajan a Barcelona con coche propio o de alquiler, ya que ofrece a sus huéspedes un amplio garaje en el mismo edificio del hotel.

Para saber más sobre alojamiento en la Ciudad Condal. El Meliá Barcelona es un hotel en el centro de Barcelona en el que también encontrar servicios adecuados para familias y parejas.

06 Dic de 2011

Escapada navideña a Barcelona

Barcelona es un destino perfecto para organizar una escapada navideña en pareja o con la familia. Compras, divertidas fiestas, ambiente tranquilo y un clima perfecto para recorrer la ciudad hacen de la ciudad condal un ligar perfecto para relajarse, romper con la rutina y pasar unas navidades diferentes.

El clima templado del Mediterráneo, con días soleados y temperaturas medias contrastan con la decoración navideña más propia de destinos con nieve y frío, pero que igualmente lo inunda todo. Las calles están llenas de luces y es todo un espectáculo recorrerlas de noche, en un tranquilo paseo por las Ramblas o el barrio de Gràcia.

Mercat de La Boquería, un lugar perfecto para cada día en Barcelona

En una ruta navideña por Barcelona es habitual encontrar los tradicionales mercadillos de Navidad. El más antiguo y popular es el que se organiza cada año a pocos metros de la Catedral de Barcelona, en la Plaça de la Seu: La Fira de Santa Llúcia. Allí, el visitante podrá encontrar todo tipo de decoración navideña y, cómo no, la famosa figura del caganer, símbolo ya de la Navidad catalana y que tiene su versión de deportistas famosos, cantantes, políticos y hasta superhéroes.

Las compras navideñas en Barcelona adquieren un nuevo sentido. Barcelona es una ciudad en la que se pueden encontrar regalos únicos para todos los gustos. La ruta de compras más interesante se extiende por las callejuelas del barrio gótico y del Borne, llenas de pequeñas tiendas con carácter, diseños exclusivos, piezas de ropa únicas y un personal amable y atento.

La ciudad está completamente abierta el día 24 para ultimar las compras, pero se viste de festivo el 25, día de Navidad, y el 26, el día de San Esteban. No obstante, el 26 muchas de las principales atracciones y museos de Barcelona abren hasta mediodía y dan al visitante la posibilidad de disfrutar de su belleza con poca gente, ya que la ciudad duerme hasta tarde: La Sagrada Familia, la catedral, el Museo Picasso, el parque Güell… Imprescindibles.

Barcelona, desde el Park Güell

Para comer, la gastronomía navideña en Barcelona es todo un arte. Los restaurantes de Barcelona abren los días festivos y ofrecen menús especiales con platos típicos combinados con originales recetas pensadas para conmemorar estas fechas de excesos y sabor.

Y para dormir lo mejor es reservar en un hotel del centro de Barcelona, en un hotel cerca del Camp Nou que esté bien comunicado con toda la ciudad. Esto permitirá al viajero, sobre todo a las familias, moverse con facilidad y tener la posibilidad de descansar a escasa distancia de los rincones más visitados de Barcelona en Navidad. Otra opción es un hotel en el centro de Barcelona desde donde adentrarse en lo mejor que ofrece la Ciudad Condal.

Barcelona, una ciudad para las Navidades