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08 Feb de 2012

Viaje gastronómico a Barcelona

Creativa, auténtica, casera y sana. La cocina catalana, estandarte de la dieta mediterránea con sus calçots, sus escalibadas y sanfainas, es una de las mejores razones para organizar un viaje gastronómico a Barcelona. Cuna de los grandes chefs del país, Cataluña es un destino perfecto para disfrutar de una ruta culinaria de alto nivel y a buen precio.

Preparar un viaje gastronómico a Barcelona es sencillo y barato, sobre todo en esta época del año: Las conexiones de transporte a la capital catalana desde cualquier punto de España son cómodas y con precios asequibles. Las posibilidades de alojamiento son múltiples, desde un hotel en Barcelona con una buena calidad precio a un hotel de lujo en Barcelona. Y los restaurantes en la ciudad condal son muy variados, tanto en cocina típica catalana como en precios.

Los amantes de la buena mesa disfrutarán con las múltiples propuestas que una ciudad como Barcelona esconde en las cocinas de sus restaurantes tradicionales. En todos los platos, se aprecia una mezcla cosmopolita de influencias francesas, italianas y árabes que dan ese toque de distinción y sabor propio de la cocina catalana.

Los productos estrella utilizados para sus platos más típicos son las hortalizas y el aceite de oliva. Todo natural, con procesos de elaboración muy básicos y ceñidos al estilo tradicional, para que el protagonista del plato sea el auténtico sabor de los elementos que lo componen.

Un buen viaje gastronómico a Cataluña, sobre todo si es en invierno, debe incluir un buen entrante de calçots. Este plato típico de la región occidental catalana, concretamente de Valls, en la comarca del Alt Camp, consiste en los gajos tiernos de las cebollas, recogidos de tal modo que son perfectos para asar a la brasa, sobre una gran parrilla.

Calçotada en Barcelona. Imagen de http://felixvaquerizo.blogspot.com

Lo mejor de la calçotada es poder comerla al aire libre, pero su gran demanda ha llevado a muchos restaurantes de Barcelona especializados en parrilladas a ofrecerlos en sus cartas. Se acompañan de una salsa tradicional, muy similar a la romesco, compuesta de almendra, avellanas, ajos asados, tomates, perejil, aceite de oliva, vinagre, sal y pan tostado. Y después, unas buenas costillas y butifarra a la brasa.

La cocina tradicional catalana cuenta con otras joyas culinarias, ya exportadas al resto del país, como son la escalibada, la fideuà o las salsas, como el alioli, y los sofritos de hortalizas variadas.

Otros platos imprescindibles para degustar en un viaje gastronómico por Barcelona, están la esqueixada, la farigola (sopa de tomillo), las tablas de embutidos con fuet, butifarra y espetec, las cocas de verduras, los caracoles en cualquiera de sus versiones y la escudella i carn d’olla.

El pescado es protagonista en las mesas catalanas como segundo plato. Son muy habituales las recetas tradicionales con pescado de roca como el rape y el cabracho, y también una gran variedad de platos con maricos: almejas, cangrejos, erizos de mar, calamares y sepia…

Pescado en Barcelona

Tampoco puede faltar en una ruta gastronómica por la tierra de Ferrán Adrià, Carme Ruscalleda o los hermanos Roca, una amplia degustación de postres. Si tenemos que quedarnos con algunos, lo mejor es ir a por lo tradicional: Barcelona es el mejor lugar para tomarse una auténtica crema catalana o disfrutar unos buñuelos brindando con cava. Buen viaje y bon profit.

16 Sep de 2010

Contenido SEO en facebook

Así es. Contenido SEO está ya presente en la red social de facebook.

Llevamos un tiempo valorando entrar en esta red social para conocer y compartir inquietudes esencialmente personales. Ha costado abrir el proyecto pero la voluntad de llegar a más personas ha sido decisiva. Consideramos que facebook es la mejor plataforma y con esta motivación estamos en la red más social.

Contenido SEO en facebook. Foto: Ulises, uruguayo en Angola

La página de Contenido SEO en facebook nace pues para acercarnos a conversaciones en las que cabe el SEO y la redacción de contenidos pero también los viajes, el turismo o la gastronomía… Intentaremos compartir cosas interesantes y eludir el tan temido spam en el que las empresas tendemos a incurrir para persuadir a los demás.

Si deseas conocer más cosas sobre nosotros y, sobre todo, si te apetece charlar sobre aquello que creas conveniente nos encontrarás también en facebook.

Otras redes sociales en las que estamos son:

¡Te esperamos en facebook!

30 Ene de 2010

Trabajando en Busca Tu Menú

En Contenido SEO llevamos un tiempo trabajando con Embat Consultors en la consolidación de un proyecto llamado Busca Tu Menú. En él desarrollamos webs de información gastronómica con un concepto de comunicación web diferencial.

Las webs de Busca Tu Menú cuentan con un mapa que ofrece en tiempo real las propuestas gastronómicas de los restaurantes que colaboran con nosotros. Los clientes clican en los restaurantes de los mapas y al momento pueden conocer el menú o platos del día, qué incluye y el precio. La renovación de los menús es diaria y permite con tan sólo unos clics elegir entre toda la oferta de los restaurantes.

La utilidad de nuestras webs la resume el diario Menorca.info: “será como trasladar a la red el menú en pizarra de toda la vida”. En eso consisten para el restaurador la publicidad online para restaurantes.

Publicidad online para restaurantes en Busca Tu Menú

Busca Tu Menú ofrece publicidad online para restaurantes. Actualmente en Busca Tu Menú tenemos 3 webs de gastronomía:

  • Palma MenúRestaurantes en Palma
  • Santiago MenúRestaurantes en Santiago
  • Menorca MenúRestaurantes en Menorca

Desde Contenido SEO esperamos que pronto sean más las webs de gastronomía del proyecto Busca Tu Menú. Poco a poco el proyecto va pasando del análisis a la realidad para nuestros clientes y usuarios.

11 Ene de 2010

Webs de gastronomía de Busca Tu Menú

Iniciamos en Contenido SEO el año 2010 con la firme voluntad web de compartir con usuarios y clientes el proyecto de Busca Tu Menú, un conjunto de webs de información gastronómica presente en varias ciudades de España.

Busca Tu Menú nace como respuesta a las necesidades existentes del entorno online entre restaurantes y clientes. Por eso está formada por webs que reúnen en un mismo espacio web a los restaurantes que desean publicidad online, los menús que elaboran y los usuarios que la consultan para luego acudir al establecimiento.

Las webs de Busca Tu Menú son especiales por una sencilla razón: permiten saber qué se está cocinando en los restaurantes colaboradores. Cada web de Busca Tu Menú tiene en su home un mapa en el que aparecen los restaurantes que ese mismo día nos han facilitado el menú o platos que sirven. Clicando en el icono podemos encontrar los platos que los clientes van a comer, así como el precio y todo lo que incluye.

Publicidad online para restaurantes del proyecto Busca Tu Menú

Busca Tu Menú es información de menús en tiempo real y ofrece publicidad online para restaurantes. La renovación de los contenidos de la web es diaria, como los platos y menús de los restaurantes que colaboran con nosotros.

Busca Tu Menú es el nombre bajo el que se agrupan webs de varias ciudades de España. De momento contamos con: