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18 Abr de 2018

Sal de Es Trenc: el sabor de la naturaleza

Aunque para gustos los colores, lo cierto es que es difícil encontrar un plato de nuestra gastronomía nacional que no lleve, al menos, una pizca de sal. En Mallorca, además, tenemos la gran suerte de contar con una variedad única y totalmente autóctona que -por su calidad y finura- ya ha traspasado las fronteras insulares.

La que fuera moneda de cambio para los antiguos romanos (llamada entonces “salarium argentum”) vive en Mallorca una nueva época dorada gracias a la popularidad que ha adquirido en Mallorca la Sal de Es Trenc bajo la marca Flor de Sal. Una marca que ha apostado al cien por cien por dar nombre a la sal insular con un packaging único y totalmente original y que se ajusta a la filosofía de vida de la isla.

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Aunque para muchos hablar de Es Trenc es hablar de casi 4 kilómetros de playa que poco (o nada) tiene que envidiar a esas que encuentras en el Caribe o en Maldivas; lo cierto es que Es Trenc tiene un secreto bien guardado cuyo fin es dar placer a los paladares más selectos… Esta zona es tierra de sal, y nada menos que de la Sal de Es Trenc.

Esta zona del sureste de Mallorca es precisamente la que alberga las Salinas de Es Trenc, un lugar impresionante del que se extrae la sal marina de balsas formadas por aguas cristalinas y en las que se forman esos preciados cristales de Flor de Sal que ya han dado la vuelta al mundo y que se secan bajo el sol mallorquín. Si estás pensando hacer una excursión alternativa por la isla este verano no dejes de visitarlas ya que en verano verás las salinas en todo su esplendor.

La Sal de Es Trenc es deliciosa (damos buena cuenta de ello) y muy sutil al paladar así que es más que recomendable para dar un toque de sabor a cualquiera de tus platos (ya sea una carne al horno o una ensalada de verano hecha con verduras de la huerta). Un punto que nos encanta es su gama de sabores en la que puedes encontrar sal mezclada con hierbas aromáticas como el romero, el tomillo, la ajedrea o el orégano… un toque extra de sabor que hará que tus recetas sepan como nunca.

Tras su exitosa salida al mundo de la cocina gourmet, la Sal de Es Trenc es uno de esos productos que -hoy por hoy- nunca faltan entre los ingredientes de los chefs internacionales más sibaritas. Y es que hablamos de una sal de elaboración totalmente artesanal para la que son necesarios tres factores: mucho sol, una brisa suave y muy poca humedad (algo que en una isla húmeda como Mallorca ya es mucho decir).

¿Quieres saber un truco para que tus barbacoas sean todo un éxito este verano? Haz la carne cuando baje la llama (lo que en Mallorca llamamos “el caliú”) y deja que se haga primero por un lado y luego por el otro. Una vez que la carne esté en el plato echa unas flores de sal por encima (bien naturales o bien con hierbas) y a ¡disfrutar! Haz la prueba porque es una apuesta segura.

Si vas a ir darte un chapuzón a la playa de Es Trenc no dudes en visitar sus salinas y en llevarte un bote de Flor de Sal para ti y de regalo para los tuyos.  Si además quieres disfrutar de una gastronomía de primera, Blau Hotels tiene a tu disposición hoteles como el Blau Colonia Sant Jordi Resort & Spa en el que la gastronomía local es un must.

Blau Colonia Sant Jordi, Mallorca

09 Abr de 2018

Blau Hotels, hoteles sinónimo de familia en Mallorca

Los hoteles en Mallorca de Blau Hotels son una propuesta pensada para todo tipo de viajeros pero si hay un segmento en el que esta cadena mallorquina ha trabajado de forma excepcional, este ha sido sin duda el de los hoteles para familias. Blau Hotels pone a disposición de las familias con niños un completísimo programa de animación para todas las edades, habitaciones y suites adaptadas, ubicación en destinos con playas cuyo oleaje es apto para niños, instalaciones especiales para los más pequeños como Splash Pools, gastronomía para todos los gustos…

La fórmula de éxito de estos hoteles en Mallorca para familias como el Blau Privilege PortoPetro Beach Resort & Spa ha sido conseguir convertir el destino en un espacio cómodo y con multiplicidad de propuestas para que niños y mayores combinen a la perfección las motivaciones de viaje que cada uno de ellos posee: diversión y entretemiento los más pequeños y descanso y relajación los más mayores.

Juegos y actividades, zona spa & wellness para adultos, bares y restaurantes con platos para los más pequeños y un personal siempre atento a lo que el cliente necesita son algunas de las características que cada verano atraen a miles de personas de toda Europa a disfrutar de estos alojamientos para familias en Mallorca.

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En concreto, Blau Privilege PortoPetro Beach Resort & Spa, Blau Colonia Sant Jordi y Blau Punta Reina Resort son tres opciones diseñadas a medida de los que quieren unas vacaciones en familia junto a la playa: los dos primeros son dos hoteles ubicados de forma excepcional en primera línea de hermosas y tranquilas playas en la costa este de Mallorca mientras que el tercero está muy próximo a Es Trenc, el arenal de mayor reputación de toda la isla.

Todos estos hoteles poseen una orientación a segmento familiar extraordinaria con servicios para niños específicos como miniclub para todas las edades, pistas deportivas, amplitud de espacios, Splash Pool y un entorno ideal para el disfrute al aire libre de los más pequeños de la casa, además de encontrarse junto a algunas de las principales playas de la isla y con servicios especializados en familias:

  • Blau Privilege PortoPetro Beach Resort & Spa: ubicado entre dos hermosas playas, perfecto para vivir unos días únicos en familia. Los niños poseen piscinas para ellos, actividades, juegos, miniclub para ellos… mientras los papás cuentan con 1.200 m² de superficie de zona & wellness, además de 5 bares y restaurantes, camas balinesas, Club House, gimnasio…
  • Blau Punta Reina Resort: para disfrutar de la playa en familia, del deporte, la naturaleza, la gastronomía… Un resort de 90.000 m² situado entre las playas de Cala Mandia y Cala Estany d’en Mas con zona spa & wellness.
  • Blau Colonia Sant Jordi: ideal para viajar con niños ya que está junto a uno de la playa más seductora de toda Mallorca: Es Trenc. Su club infantil Blaudiland ofrece una vasta oferta de actividades para cada edad: Mini Club (de 2 a 4 años), Maxi Club (de 5 a 8), Super Mega Club (de 9 a 12) y Teen Club (de 13 a 16 años).

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Blau Hotels, una cadena sinónimo de vacaciones en familia con niños en Mallorca. Nada menos en una isla tan ferozmente competitiva en producto familiar como es Mallorca.