febrero 2012

21 Feb de 2012

A trip to Palma de Mallorca: The year’s longest celebration

Culture, tradition and celebration; travelling to Palma de Mallorca can be a great surprise. The city celebrates the festivals in honour of Saint Sebastian, its patron saint, on the 20th of January by organising dozens of activities for all ages and likings. Prepare yourself for a long night of numerous concerts, spectacular bonfires and improvised barbeques on the city’s streets.

Most of us know that Palma de Mallorca is a perfect place for a trip in the autumn or spring, not to mention a real summer vacation. Incredible beaches and inlets, nice weather and all types of fun are waiting. However, what not everyone knows is that the city’s most important celebration takes place in the winter, specifically on the night of January 19th.

Catedral de Palma

Although Palma holds celebrations starting on the 14th until the 22nd of January, the city’s big night is on the 19th. The year’s longest night is witness to dozens of concerts in each of the city’s squares, as well as hundreds of bonfires distributed along the main streets of the centre. The city’s inhabitants flood the streets with baskets full of bread, wine, sausages and meats to barbeque in the open air and among the crowds. This is a night to share, laugh, eat among friends, drink nice wine and dance until dawn.

During the week, there are gastronomic days, craft markets, workshops for children, sports events, photographic marathons, traditional events, regional dances and numerous activities for the enjoyment of residents and tourist alike. This is the perfect time to discover the true character of this emblematic city.

This year the “fiestas” coincide with the weekend (Thursday, Friday and Saturday), making it the perfect excuse for a short trip to Mallorca. Experience a weekend full of fun and excitement, on the coast of the Mediterranean and far from the cold of the north. Airplane fares and accommodation is much cheaper this time of the year; travellers can even find rooms in a luxury resort in Mallorca, right in the centre of Palma, and at a very reasonable price.

Furthermore, the celebrations programme for San Sebastián, 2012 includes three consecutive days of concerts by national bands, for every liking but mainly pop, like Maldita Nerea, El sueño de Morfeo, Facto de la Fe, Las flores azules, Carlos Jean, Coti, Amaia Montero, Huecco, Tanga Team and La húngara, among others. The celebrations include electronic music sessions, traditional music bands and entertainment shows on every street. Everything is free of charge.

The grand finale of the celebrations is the night of the 20th. The Aiguafoc is a renowned pyrotechnic show over the Bay of Palma. Come enjoy this multi-coloured, spectacular celebration while feeling the sea breeze on your face.

Sant Sebastià 2012

16 Feb de 2012

Sol Hotels in the Canary Islands: A vacation for every liking

The Canary Islands are one of Spain’s paradise destinations, where sun and beaches intertwine with culture and tradition to offer a unique, different and unforgettable experience. The Sol Hotels chain in the Canary Islands has wagered on this vacation model for families, couples and friends with an added value. To do so, it has created a network of 11 hotels in Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote, Fuerteventura and La Palma that gives travellers the opportunity of experiencing the Canary Islands in a thousand different ways.

Tenerife is the main island when we speak of relaxing family vacations or days of fun with friends: Sol Hotels in Tenerife has six different vacation complexes, three of them in Puerto de la Cruz. This is where you’ll find Sol Parque San Antonio, one of the first Sol Hotels in the Canary Islands, a quiet resort with a special service of very varied gastronomy, facilities for every liking and activities for children.

The Sol Puerto Playa is very close by, in the heart of the city and only 150 metres from Jardín Beach, and it offers various services. The Sol Puerto de la Cruz, located in the Urbanization La Paz, offers Junior Suites with a hydromassaje tub (the ideal place for a weekend trip with your couple), as well as interconnected rooms for those travelling with children and a meeting service to organize business events.

Hotel Sol Parque San Antonio

Sol Hotels has one of the largest resorts in the Canary Islands, located in the capital, Santa Cruz de Tenerife. The Sol Tenerife, with 522 rooms right on Las Américas Beach, with a buffet, bars, a jazz club, a mini club for children and a complete massage service.

To travel with children to Tenerife, the best option is to stay at an all-inclusive hotel like the Sol Princesa Dácil in Arona, next to Los Cristianos Beach. It is one of the two modern theme hotels Sol Hotels has in the Canary Islands; the Hotel Picapiedra was inspired by the famous cartoon series and designed for the enjoyment of the little ones. The other hotel specifically for children in the Canary Islands is in Lanzarote, the Sol Lanzarote, a resort with apartments for families in Puerto del Carmen.

Those looking for a group vacation with friends, the Sol Sun Beach Apartments and studios in Fañabé Beach, right on the Adeje Coast, is a comfortable and welcoming accommodation to spend a few days of fun in Tenerife.

But the Canary Islands is much more than Tenerife; Sol Hotels has also designed complete resorts in specially beautiful areas of the archipelago, like in La Palma. The chain has two complexes: Sol La Palma and Sol La Palma Apartments, a very complete combination of hotel and apartments on the coast of Puerto Naos. It is worth highlighting its wide selection of gastronomic offers, its spa, function rooms and sport facilities. The apartments also allow pets of up to 10 kilograms.

Hotel Sol Lanzarote

The offer of Sol Hotels in the Canary Islands is completed by the Sol Jandía Mar Apartments, an aparthotel in Morro Jable, designed for couple or family vacations in  Fuerteventura, as well as the Sol Barbacán, a spacious and modern aparthotel in Playa del Inglés Beach in Maspalomas, made up of apartments and bungalows for families and offering all the necessary services to spend a vacation in Gran Canaria.

15 Feb de 2012

Beach House Hotel by Sol: El nuevo concepto de vacaciones

Beach House by Sol es un nuevo concepto de hotel hecho a medida de los nuevos turistas: modernos y sofisticados, amantes de la música, las nuevas tecnologías y la gastronomía sana y cuidada. Ubicado en el municipio turístico de Calvià, en Mallorca, este hotel de diseño es una innovadora apuesta de la marca Sol Hoteles, de Melià International Hotels: Una puerta hacia un modelo vacacional basado en la experiencia y el estilo.

La esencia de este vanguardista alojamiento es el ofrecer a sus huéspedes vivencias auténticas, momentos únicos y un ambiente selecto que hagan que cada año, sus vacaciones en Mallorca sean una experiencia única.

Beach House by Sol, un concepto de alojamiento para jóvenes

Beach House by Sol es un hotel en primera línea de playa de Magaluf, con una completa gama de servicios orientados al sol y al mar, pero sin caer en el típico y ya gastado modelo tradicional de sol y playa.

Este alojamiento ofrece sofisticación no solo en su arquitectura, diseño y mobiliario, sino en la música que se utiliza como elemento unificador y distintivo en sus modernos bares y restaurantes: Lounge, Chill Out, House… y en su gastronomía de fusión, pensada para el cuidado del cuerpo y la mente.

Las habitaciones de este hotel con estilo están planteadas como algo exclusivo y diferente a los habituales hoteles de playa en Magaluf: Todas las estancias son un espacio diáfano, abiertas al exterior para potenciar la luz natural, con tecnología de última generación y un mobiliario de diseño innovador.

Calvià Beach Resort

El cambio de concepto vacacional por el que ha apostado la marca Sol Hoteles en Mallorca se aprecia también en las zonas comunes, las terrazas al aire libre convertidas en espléndidos miradores y la atención del personal, atenta y discreta las 24 horas del día.

El hotel Beach House by Sol, ubicado en una de las zonas con más ambiente de ocio nocturno de Mallorca, está integrado en un gran proyecto de renovación hotelera que la cadena Melia International Hotels ha diseñado para la playa de Magaluf, en Calvià: El Calvià Beach Resort.

El objetivo es dar una alternativa a las vacaciones tradicionales, aportar un plus a la oferta hotelera que actualmente existe en Mallorca y conquistar al nuevo turista, más exigente, más moderno, amante de la vida y de lo auténtico.

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08 Feb de 2012

Viaje gastronómico a Barcelona

Creativa, auténtica, casera y sana. La cocina catalana, estandarte de la dieta mediterránea con sus calçots, sus escalibadas y sanfainas, es una de las mejores razones para organizar un viaje gastronómico a Barcelona. Cuna de los grandes chefs del país, Cataluña es un destino perfecto para disfrutar de una ruta culinaria de alto nivel y a buen precio.

Preparar un viaje gastronómico a Barcelona es sencillo y barato, sobre todo en esta época del año: Las conexiones de transporte a la capital catalana desde cualquier punto de España son cómodas y con precios asequibles. Las posibilidades de alojamiento son múltiples, desde un hotel en Barcelona con una buena calidad precio a un hotel de lujo en Barcelona. Y los restaurantes en la ciudad condal son muy variados, tanto en cocina típica catalana como en precios.

Los amantes de la buena mesa disfrutarán con las múltiples propuestas que una ciudad como Barcelona esconde en las cocinas de sus restaurantes tradicionales. En todos los platos, se aprecia una mezcla cosmopolita de influencias francesas, italianas y árabes que dan ese toque de distinción y sabor propio de la cocina catalana.

Los productos estrella utilizados para sus platos más típicos son las hortalizas y el aceite de oliva. Todo natural, con procesos de elaboración muy básicos y ceñidos al estilo tradicional, para que el protagonista del plato sea el auténtico sabor de los elementos que lo componen.

Un buen viaje gastronómico a Cataluña, sobre todo si es en invierno, debe incluir un buen entrante de calçots. Este plato típico de la región occidental catalana, concretamente de Valls, en la comarca del Alt Camp, consiste en los gajos tiernos de las cebollas, recogidos de tal modo que son perfectos para asar a la brasa, sobre una gran parrilla.

Calçotada en Barcelona. Imagen de http://felixvaquerizo.blogspot.com

Lo mejor de la calçotada es poder comerla al aire libre, pero su gran demanda ha llevado a muchos restaurantes de Barcelona especializados en parrilladas a ofrecerlos en sus cartas. Se acompañan de una salsa tradicional, muy similar a la romesco, compuesta de almendra, avellanas, ajos asados, tomates, perejil, aceite de oliva, vinagre, sal y pan tostado. Y después, unas buenas costillas y butifarra a la brasa.

La cocina tradicional catalana cuenta con otras joyas culinarias, ya exportadas al resto del país, como son la escalibada, la fideuà o las salsas, como el alioli, y los sofritos de hortalizas variadas.

Otros platos imprescindibles para degustar en un viaje gastronómico por Barcelona, están la esqueixada, la farigola (sopa de tomillo), las tablas de embutidos con fuet, butifarra y espetec, las cocas de verduras, los caracoles en cualquiera de sus versiones y la escudella i carn d’olla.

El pescado es protagonista en las mesas catalanas como segundo plato. Son muy habituales las recetas tradicionales con pescado de roca como el rape y el cabracho, y también una gran variedad de platos con maricos: almejas, cangrejos, erizos de mar, calamares y sepia…

Pescado en Barcelona

Tampoco puede faltar en una ruta gastronómica por la tierra de Ferrán Adrià, Carme Ruscalleda o los hermanos Roca, una amplia degustación de postres. Si tenemos que quedarnos con algunos, lo mejor es ir a por lo tradicional: Barcelona es el mejor lugar para tomarse una auténtica crema catalana o disfrutar unos buñuelos brindando con cava. Buen viaje y bon profit.