13 Jun de 2017

Where will the new concepts of family resorts take us?

More entertainment, rooms adapted to the needs of those travelling with children, chill out areas reserved for adults only, children’s parks, game rooms and mini clubs with specialised programmes. The concept of family holidays is changing at a frantic pace in the most recognised zones for mature tourism. Majorca is an example of this, and Gran Isla, a family hotel chain thriving in excellence, is here to show us how.

Travelling with children is always a mission and now less and less families are able to relax in a stunning destination because of the fact they are travelling with kids. It is true that holidays with children are a bit more complicated to organise but the hotel industry has made sure they help as much as possible on their part so that, babies, infants and even teens can enjoy themselves without it becoming costly on your part.  

To show how family-orientated hotel chains are changing, Gran Isla Hotels, has a long standing mark on Majorca, with its hotels being classics on an island such as this. They have always boasted privileged locations but they were less in demand for a long time. Because of this, they decided to make big and extensive changes and turn themselves into what can be seen today. Specialised hotels, some of which have been redesigned into very specific and fun themes for the little ones, without leaving out the adults.

Pirates Village Hotel

It’s crown jewel, in this regard, is Pirates Village Apartments. This is a new hotel complex, designed with very clear guidelines and the objective of winning over guests who want to combine a relaxing stay with fun and adventure for the kids. Because of this, these apartments-famous for being inspired by the world of pirates- are here and ready to conquer. The complex is found in one of the most privileged locations on the island, in Santa Ponsa, on the west coast of Majorca. Everything in this establishment is related to the world of pirates and pirate ships; from the menus to the water games in the pools, the decor in the mini club, the workshops and the activities. They also offer comfort in all their services within the hotel with the space and privacy of an apartment complex in Majorca, a short distance away from one of the most symbolic beaches on the island.

However, we don’t have to go too far to change the traditional concept of family hotels. Plazamar Serenity resort, another hotel in the Gran Isla hotel chain, on the coast of Calvia, still maintains many qualities of traditional beach hotels, however, thanks to the incorporation of certain elements as well as specialised facilities and details, it has become a place to stay with children. It offers multiple rooms and spaces designed for the little ones so they can play safely within the environment of its apartment complex. Pools with slides and water attractions, a large and varied entertainment programme for every day of your holiday, themed parties and all kinds of events centred around fun for all the family. This brings a lot of repeat customers as well as new ones who remain faithful to the chain following their first visit.

In contrast, the chain has also added an adults-only hotel in Alcudia, where the main clients are 16 years old and over and where the services are focused on sport, health, well-being, gastronomy and leisure for groups of friends or couples wishing to have an enjoyable stay. This is Hotel Piscis Alcudia, located only a few metres from the spectacular Alcudia beach.

Key elements of the new concept for family accommodation

  • Rooms.- More space with better, more enjoyable and practical furniture to suit all the family. Some hotels also decorate their rooms in a particular theme to make them more family-orientated with children’s details.
  • Mini clubs.- Growing, improving and multiplying. Many offer different ones for different ages, adapting the activities to the needs of the children according to their ages. Opening times have also become longer and more flexible.
  • Pools. Becoming more and more like small water parks with slides, circuits, dummies and zip lines… There’s no limit to what can be done. Many incorporate splash pools for babies with lifeguards trained especially to supervise these new water zones.  
  • Adult-only zones.- Because parents also deserve time to chill out and relax. Spa, massage cabin, Jacuzzis, chill out… These reserved zones have been designed so that adults can take advantage of the time their children spend time in the mini club and taking part in activities, to relax.
  • Gastronomy for everyone. Children’s menus have been created so there’s no drama at mealtimes, and instead, they are fun and entertaining. Combining nutritional, healthy, low-fat and traditional dishes with original elements in order to keep your little ones smiling. Some even offer a children’s own dining area with monitors assigned to them to teach them to enjoy their food.
13 Jun de 2017

¿A dónde nos llevan los nuevos conceptos de alojamiento familiar?

Más entretenimiento, habitaciones adaptadas a las necesidades de los que viajan con niños, espacios de relax reservados solo para mayores, parques infantiles, áreas de juego y miniclubs con programación más especializada… El concepto de alojamiento para familias está cambiando a un ritmo frenético en las zonas turísticamente más maduras. Mallorca es un ejemplo de ello y Gran Isla, cadena hotelera de vacaciones familiares por excelencia, nos muestra cómo.

Lo de viajar con los niños está al orden del día: ahora pocas son las familias que dejan de disfrutar de sus días de relax en el destino soñado simplemente porque, de pronto, tengan hijos. Es cierto que moverse con los pequeños lo vuelve todo un poco más complicado a la hora de organizar, pero no es menos cierto que el sector turístico ha puesto todo de su parte para facilitar al máximo la vida de todos aquellos que con bebés, niños pequeños o, incluso, adolescentes, siguen queriendo regalarse unas vacaciones a medida sin por ello empeñar el presupuesto del año.

Para mostrar cómo están siendo los cambios en el modelo hotelero orientado a familias, Gran Isla Hotels cuenta con una trayectoria más que interesante: sus hoteles son clásicos en una isla como Mallorca. Las ubicaciones son privilegiadas pero sus instalaciones estaban fuera de la demanda desde hacía tiempo. Por ello abordaron el cambio con fuerza e invirtieron esfuerzo y tiempo en convertirlos en lo que ahora son. Hoteles especializados, algunos de ellos rediseñados por completo con una temática muy concreta y atractiva para los pequeños, sin dejar de lado a los adultos.

Su buque estrella, en este sentido, es el Pirates Village Apartments. Se trata de un complejo nuevo, diseñado con unas pautas muy claras y el objetivo de conquistar al viajero que pretende combinar sus ganas de descanso, aventura y diversión con las de sus hijos. Por ello, este alojamiento -famoso por su temática inspirada en el mundo pirata- ha logrado llegar y vencer. Es uno de los más solicitados de la zona de Santa Ponsa, en el litoral oeste de Mallorca. Todo en este complejo está relacionado con el mundo de los corsarios, los piratas y sus naves, desde los menús a los juegos acuáticos de las piscinas, las decoraciones del miniclub y sus talleres y actividades. Aúnan, además, la comodidad de los servicios de un hotel con el espacio, privacidad e intimidad de unos apartamentos en Mallorca a escasa distancia de una de las playas más emblemáticas de la isla.

Pirates Village Hotel

Pero no es necesario ir tan lejos para cambiar el concepto tradicional de hotel para familias. El Plazamar Serenity Resort, otro de los alojamientos de Gran Isla en la costa de Calvià, guarda muchas referencias con los hoteles de playa de siempre pero gracias a la incorporación de determinados elementos, instalaciones especiales y detalles se ha transformado en un alojamiento para viajar con niños de referencia: cuenta con múltiples salas y espacios destinados a los peques, para que jueguen de forma segura siempre en el entorno del complejo de apartamentos. Piscinas con toboganes y atracciones acuáticas, un programa de entretenimiento mucho más amplio y variado para cada día, fiestas temáticas y todo tipo de eventos orientados a la diversión en familia. Todo ello ha logrado no solo retener a la clientela habitual sino que ha atraído a un gran número de familias, fidelizando a muchas de ellas.

Como contraste, la cadena ha apostado por un Solo Adultos en Alcudia, donde los protagonistas son los mayores de 16 año y donde los servicios se centran sobre todo en deporte, salud y bienestar, gastronomía y ocio para grupos de amigos y parejas que buscan tranquilidad. Se trata del Hotel Piscis Alcudia, a solo unos metros de la gran playa de Alcudia.

Elementos clave del nuevo alojamiento familiar

  • Habitaciones.- Más amplias, con mobiliario modular fresco, divertido y práctico a la hora de configurar a toda la familia. Algunos hoteles incluso optan por tematizar la decoración de las habitaciones que se comercializan como familiares con detalles infantiles.
  • Miniclubs.- Crecen, mejoran y se multiplican. Muchos ofrecen uno diferente por tramos de edad, adaptando las actividades a las necesidades de los peques según los años que éstos tengan. Los horarios también son más amplios y flexibles.
  • Piscinas.- Se convierten poco a poco en parques acuáticos de pequeño tamaño. Toboganes, circuitos, muñecos, tirolinas… La imaginación no tiene límites. Muchos también incorporan mini piscinas para los bebés y monitores especialmente dedicados al control de estas nuevas zonas acuáticas.
  • Áreas Solo Adultos.- Porque los padres también se merecen sus ratos de relax y descanso. Spa, cabinas de masajes, Jacuzzis, chill out… Estas zonas reservadas están preparadas para que los adultos aprovechen los tiempos de miniclub de los niños y sus actividades con monitores para desconectar.
  • Gastronomía para todos.- Los menús infantiles están estudiados para que la hora de comer no sea un drama sino algo entretenido y divertido. Combinando nutrición, alimentos saludables y bajos en grasas, cocina tradicional y elementos originales, se crean propuestas que los niños reciben con una sonrisa. Algunos tienen hasta comedor infantil, con monitores que atienden a los pequeños y les enseñan a disfrutar de la comida.

Documentación:

Así era el turismo familiar en 2005. Por Hosteltur.

Nuevos perfiles de turistas. 2014. Hosteltur.

12 Abr de 2017

The gastronomic ‘boom’ in the hotel industry and its secret ingredients

In the last few years we have seen an incredible resurgence in gastronomy. on TV, in the press and with the opening of restaurants of different signature cuisines and cookery classrooms throughout Spain. It’s true that humans are somewhat driven by their stomach. What you don’t see is that behind all this enthusiasm for the kitchen, there are huge marketing efforts.

Masterchef, Topchef, Chefs a table… The list of television programmes that have given cooking mas appeal is neverending. However beyond television and the big screen exists many ideas, focused on real cooking and bringing culinary excellence to the public. These tv shows have opened up a new and exciting world for those cooking enthusiasts.

Today in this article, we want to discuss gastronomy and in particular the marketing of gastronomy in the tourism sector. How do you make catering within hotels a selling point – but still focus on the accommodation? By taking advantage of the recent popularity of cooking and by turning their kitchens into authentic classrooms for gourmet cooking.

Gastronomia del Aula de Cocina del Mencey

One of the clearest examples of this concept and marketing that has worked well is the Mencey’s Cooking Classroom. Part of the 5-star IBEROSTAR Grand Hotel Mencey. This culinary corner is a result of the use of the hotel’s chefs and it’s restaurant facilities – such as the Los Laureles restaurant or the innovative Papa Negra restaurant – to create an attractive and different experience for the guests: a place to relax and do things that your normal working day doesn’t allow you to do.

The Mencey Cookery Classroom is based around a full range of cooking courses in Tenerife that are a great way of understanding the concept of a gastronomic hotel. Not only can you eat incredibly well here but you can participate in the whole process, if you wish and learn the how to cook the traditional dishes from the Canary islands as a souvenir.

The connection with the local society has been essential in the marketing aspect: to seek the complicity of the locals, the suppliers, the producers and the gastronomic enthusiasts themselves in Tenerife who selected La Cocina del Mencey as an example of culinary excellence. Hence the celebration of regional, national and international gastronomy in its facilities and the great promotion of cuisine from Tenerife associated with its name.

The hotel has become one more attraction of this destination. Who would not want to learn how to cook and enjoy the best of Canarian cuisine during their stay in Tenerife and what better place than the Grand Mencey? The marketing work has been a success, today the fame of the kitchen classroom and its restaurants has reached far and wide and the demand is very high throughout the year. In addition to this idea, small projects like afternoon sessions are organised with cocktails on the terrace of the hotel, where they offer the most select gins and the most exquisite sushi, accompanied by music and a lively atmosphere. Is this just a fad or are there no limits for the success. At the Grand Mencey the possibilities can go as far as the imagination allows us.

12 Abr de 2017

El ‘boom’ gastronómico en la hotelería y sus ingredientes secretos

En los últimos años estamos asistiendo a un increíble resurgir de lo gastronómico. En TV, en prensa y en la proliferación de restaurantes de autor y aulas de cocina por toda España. Que al ser humano se lo conquista por el estómago no es ningún secreto, lo que sí es menos visible es que, detrás de todo este fervor de masas por la cocina, hay enormes esfuerzos de marketing invertidos.

Masterchef, Topchef, Chefs a table… La lista de programas de televisión que han convertido a la cocina en un producto de masas es interminable. Pero más allá de la pequeña y gran pantalla existen otras muchas propuestas, más centradas en la cocina de verdad, en acercar lo culinario y su excelencia a la población, la que siempre ha tenido afición por los fogones y la que, a raíz de esas fórmulas televisivas, ha descubierto un nuevo mundo apasionante.

Hoy, en este artículo, queremos tratar la vertiente gastronómica desde el segmento que nos atañe: el marketing turístico. ¿Cómo hacer de la restauración dentro de los hoteles un motivo más -sino el principal- de reserva de alojamiento? Pues trabajando el concepto desde sus más mínimos detalles, creando necesidades nuevos, abriendo campos que hasta ahora solo estaban accesibles para unos pocos, haciendo de las cocinas de los hoteles un espacio más de actividades para sus huéspedes, creando auténticas aulas para gourmets.

Gastronomia del Aula de Cocina del Mencey

 

Uno de los ejemplos más claros que ha sabido trabajar mucho esta línea de actuación y marketing es el Aula de Cocina del Mencey. Integrada en el hotel 5 estrellas IBEROSTAR Grand Hotel Mencey, este rincón culinario es el fruto del aprovechamiento del equipo de chefs del hotel, de sus espacios de restauración -como el restaurante Los Laureles o el innovador restaurante Papa Negra– para crear una propuesta atractiva y diferente para los huéspedes: un lugar donde descansar y donde aprovechar tus vacaciones para hacer lo que tus jornadas de trabajo maratonianas no te permiten.

La Cocina del Mencey nace así de la mano de un abanico completo de cursos de cocina en Tenerife que marcan un antes y un después en la forma de entender el concepto de hotel gastronómico. Aquí no solo se come de vicio sino que uno participa de todo el proceso si lo desea y, además, se lleva a casa como souvenir el saber cocinar platos del destino.

La conexión con la sociedad local en la que está inmerso el hotel ha sido, en el aspecto del marketing, algo esencial: buscar la complicidad de los locales, de los proveedores, de los productores y de los propios aficionados a la gastronomía en Tenerife ha colocado a La Cocina del Mencey como un referente. De ahí la celebración de jornadas regionales, nacionales e internacionales de gastronomía en sus instalaciones. De ahí la gran promoción de la cocina tinerfeña asociada a su nombre.

En este momento, el hotel se convierte en una atracción más del destino: ¿quién no querría aprender y disfrutar de lo mejor de la cocina canaria durante su estancia en Tenerife y qué mejor sitio que el Grand Mencey? El trabajo de marketing ha dado resultado y hoy por hoy la fama del aula de cocina y de sus restaurantes traspasa frontera y la demanda es altísima en cualquier época del año. Además, alrededor de esta idea central no dejan de crecer pequeños proyectos como las sesiones de tarde que se organizan con cócteles en la terraza del hotel, donde se juega con las ginebras más selectas y el sushi más exquisito, todo ello aderezado con música y el ambiente más animado. ¿Hay límites? Bueno, como todas las modas, si no se alimentan, se diluyen. Pero lo cierto es que las posibilidades pueden ir tan lejos como la imaginación nos permita.

15 Mar de 2017

Garden Hotels reinforces its commitment to online marketing

The leap from traditional marketing to online marketing has become established not only in the large hotel groups with global coverage but also with intermediate firms, such as the Mallorcan chain Garden Hotels, which in the last year has had a complete redesign not only of its web platform for direct online sales but all of its promotional activities as well.

Reach the customer directly. Gaining the trust of a guests. Get them to choose you from the noise that the average consumer receives daily. Make you stick in their mind. To persuade him not only to try… but to comeback. These and many more are the challenges today that are facing the brands and, especially, the tourism and hotel sector specifically.

The changes in the market and in the ways of buying travel and accommodation reservations that exist today have drawn a new scenario where the hotelier can go directly to his potential client – without going through intermediaries, even if they still have a lot of power – and offer you their services. The first advantage is clear: in this process a cost is saved that allows the client to receive a better price without losing services and quality.

Garden Hotels, hoteles en Mallorca

The best direct sales website sell directly coupled with a strong campaign on social networks and email marketing are the star combination for a fruitful direct selling strategy. The objective is threefold: first to increase reserves in the direct channel, to reinforce the branding, to create a community and ambassadors of the brand and to retain customer loyalty.

The offers and promotions are already designed specifically for this new reservation route. In fact, most chains only offer the best prices online, instead of through third-party platforms. This is something with which the traveller is becoming familiar, little by little. The growth curve still has a long way to go in this direction but there is already a clear change in habits.

Therefore, following the example of large hotel groups, mid-sized and small-sized hotel firms are making efforts to adapt and follow this model. One of them is the Mallorcan Garden Hotels, which has hotels in Mallorca, Menorca, Ibiza, Almeria and Huelva. Some of the accommodations in which they have reinforced their marketing strategy are the most familiar or specifically aimed at couples looking for an adults-only hotel: Alcudia Garden Aparthotel, Garden Holiday Village and Cala Millor Garden Hotel.

Its website has been completely redesigned, improving the ease of booking and payment, increasing the offers. The loyalty rewards also focus on the segmentation of the public so that each hotel within the chain is directed to the desired guests. This gives the user and potential client the best excuse to return.

Playa Garden Selection Hotel Spa

The most important and significant thing is that Garden Hotels has not only increased the investment in its online marketing strategy, but it has accompanied it with a complete renovation of its hotels. Its facilities and even the concept of its accommodation are changing, now it looks for niches and new types of traveller.

A path that for many other chains must be a model to follow, since from a modest starting position, Garden has managed to place themselves among the most valued chains on the market, with awards from users who, are after all, those who make the business work.